Ingredients:
4 picantons
4 grans d’all
100ml de vi blanc
8 cebes tendres
4 patates
Oli d’oliva virgen extra
Sal
Pebre
orenga
farigola
julivert
Elaboraci?:
Cobrim la safata del forn amb oli. Tallem les cebes tendres en juliana gruixuda i cobrim la safata. Assaonem.
piquem les dents d’all al morter i afegim sal i pebre.
Afegim oli i vi blanc, untem els picantons i els posem a sobre de les cebes tendres per fornejar per 45 minuts a 190?C.
Posem en un bol una mica de sal, una culleradeta de pebre negre m?lt, farigola i orenga.
Barregem i aboquem una mica d’oli en un altra safata i cobrim amb la barreja preparada anteriorment.
Rentem i tallem les patates com les prefereixi, les col?loquem i ruixem amb oli per forneja 45 minuts a 190?C.
En acabar empolvorem amb julivert picat.